Lead Commis Chef

Store Space Pratama · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Store Space Pratama sedang mencari Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Peran ini sangat penting dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang kuat, tetapi juga memiliki kepemimpinan dan kemampuan manajerial yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengatur dan mengawasi tim commis untuk memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar perusahaan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta mengoptimalkan resep yang ada.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Mengawasi kinerja tim commis dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan kepatuhan terhadap aturan keselamatan dan kebersihan di dapur.,Mengelola pengeluaran bahan baku dan memastikan efisiensi biaya.,Memberikan bimbingan dan pelatihan kepada anggota tim commis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Commis Chef atau peran serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setaraf.,Memiliki sertifikasi keahlian memasak dari lembaga terakreditasi adalah plus.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengeluaran bahan baku.,Memiliki pengetahuan tentang aturan keselamatan dan kebersihan di dapur.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik baik lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Keahlian memasak yang kuatKemampuan kepemimpinan dan manajerialPengetahuan tentang manajemen stok dan pengeluaran bahan bakuPengetahuan tentang aturan keselamatan dan kebersihan di dapurKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait