Sous Chef
Code Port Group · 📍 Dili · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Code Port Group, sebuah perusahaan terkemuka di Dili, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan, dan kompensasi yang kompetitif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengawasi menu harian serta memastikan stok bahan makanan yang memadai.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan semua tugas dapur diselesaikan dengan baik.,Memantau kualitas dan segarnya bahan makanan serta memastikan keamanan makanan.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk merencanakan dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keamanan makanan.,Mengawasi penggunaan bahan dan memastikan efisiensi biaya.,Mengelola inventaris dapur dan memastikan semua peralatan dalam kondisi baik.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara dengan pengalaman kerja yang relevan.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu.,Pengalaman dengan sistem manajemen kualitas makanan (HACCP) adalah nilai tambah.,Kemampuan untuk mengelola anggaran dan memastikan efisiensi biaya.,Bahasa Inggris dan bahasa lokal (Tetum) adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
Manajemen dapurTeknik memasakKepemimpinan timKomunikasi efektifManajemen waktuKepatuhan peraturan kesehatan makananManajemen inventarisBahasa Inggris dan bahasa lokal
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang